通販 ブランド:発酵って英語でなんて言うの?
パンを作る時、イースト菌で生地を発酵させます。納豆も甘酒も味噌も発酵させた食品です。英語で説明するときに知っておきたいので教えてください。
回答
- Fermentation
- Ferment
「発酵」は英語でfermentationです。Fermentationの動詞形はfermentです。例えば:Yeast makes bread ferment. (イーストは[パン](http://eikaiwa.vntkg.com/uknow/questions/36495/)を発酵させます。)Natto, sweet sake, and miso are all fermented foods. ([納豆](http://eikaiwa.vntkg.com/uknow/questions/43652/)も甘酒も味噌も発酵させた食品です。)
回答
- ferment
I fermented grape juice into wine. 「[ぶどう](http://eikaiwa.vntkg.com/uknow/questions/32821/)の[果汁](http://eikaiwa.vntkg.com/uknow/questions/75342/)を発酵させてワインにした。」ferment が発酵させるという意味です。名詞は、fermentationです。
回答
- ferment
- fermentation
1. ferment何々(例:パンを作る時、イースト菌で生地)を発酵させることを「ferment」と言います。また、納豆も甘酒も味噌も発酵させた食品のことを「fermented food」と言えます。例えば、納豆のことを「fermented soybeans」とよく呼ばれています。「納豆が嫌い」>「fermented soybeans are so gross」ただ、味噌は海外でもけっこう使われるようになってきましたので、「miso」といっても伝わるはずです。2. fermentation「fermentation」とは、発酵のその過程です。また、「fermentation process」ともよく言います。
回答
- fermentation
- ferment
「発酵」という言葉を英語で伝えると、「fermentation」という言葉になります。「Fermentation」は名詞です。動詞は「ferment」です。例えば、「Some examples of fermented Japanese food include natto, amazake, and miso. They are all very healthy.」という文章を使っても良いと考えました。「Food」は「食べ物」という意味があって、「include」は「含む」という意味があります。「Healthy」は「体にいい」です。
回答
- Fermentation is a process used to make breads, wine and beer.
- Fermentation helps to preserve foods longer.
- Yogurt and meat are aided by fermentation, bread rises when the sugar and yeast decompose.
発酵 fermentation発酵は、パン、ワイン、ビールを作るために使用されるプロセスです。Fermentation is a process used to make breads, wine and beer.発酵は食品をより長く保存するのに役立ちます。Fermentation helps to preserve foods longer. ヨーグルトと肉は発酵によって助けられ、砂糖と酵母が分解するとパンが上がります。Yogurt and meat are aided by fermentation, bread rises when the sugar and yeast decompose.